ツインバード 匠ブランジェトースター PLUS（TS-D487）徹底レビュー：世界一のパン職人が見守る「焼きたて」の感動を解き明かす

はじめに：ただ「焼く」を超えた「再生」のテクノロジー

ねえ、突然だけど、考えてみてほしいの。焼きたてのクロワッサンを一口かじったときの、あのサクッという軽やかな音と、中からじゅわっとあふれ出すバターの香りを。あるいは、町のパン屋さんで買ったばかりのパンが放つ香ばしさ。その最高の瞬間を、自宅のキッチンで、いつでも簡単に再現できるとしたら、どうかな？

実はね、これが意外と難しいことって、みんな経験あるんじゃないかしら。冷凍パンや、前日に買ってきたお惣菜パンを温め直したら、「外はカチカチで焦げたのに、中は冷たいまま…」なんて、がっかりしたこと、一度や二度じゃないはず。せっかくの美味しいパンが、残念な姿になっちゃうのって、本当に悲しい気持ちになるよね。

でもね、今回お話しする「ツインバード 匠ブランジェトースターPLUS（TS-D487）」は、そんな私たちの悩みを解決してくれる、まさに救世主のような存在なの。このトースターは、単にパンを焼く道具ではなく、パンを最高の状態に「リベイク」（再生）するための専用機として、とことんこだわって開発されたんだって。

「パン職人の技を、誰でも簡単に」という、その熱い想いが詰まったこのトースター。いったいどんな秘密が隠されているんだろう？

この記事では、パン愛好家である私が、実際にこのトースターを徹底的に使い込んでみた感想を、みんなに分かりやすくお伝えしていくね。このトースターが持つ独自の技術や、ライバル製品と比べてどこがどう優れているのか、そしてどんな人にぴったりなのかを、ひとつひとつ丁寧に解き明かしていくから、ぜひ最後までお付き合いください。

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匠の哲学と「感動シンプル」：開発背景とコアコンセプト

ツインバードの「匠ブランジェトースターPLUS」って、ただ機能がたくさん詰まっているだけのトースターじゃないの。その背景には、開発者の熱い想いや、ひとりのパン職人さんとの運命的な出会いが深く関わっているんだって。

この製品は、2015年にドイツで開催されたパンの世界大会「iba cup」で、日本人として初めて総合優勝を果たしたパン職人、浅井一浩氏とツインバードが共同で開発したんだそう。パンを愛し、最高の状態で食べてもらいたいと願う浅井さんの想いと、ツインバードが目指す「本当に心に響くものづくり」が、このトースターを生み出したの。

浅井さんがこの開発でこだわったのは、パンを「焼く」ことではなく、「リベイク」すること。パンは一度焼いて冷めると、生地に含まれる水分や香りが失われていくもの。でも、プロの職人さんは、そのパンをもう一度、まるで焼き立てのような完璧な状態に戻すことができるんだって。この繊細で高度な「火入れ」の技術を、誰でもボタン一つで簡単に再現できるようにしたのが、このトースターなの。

そしてね、この製品はツインバードが掲げる「感動シンプル」というブランド哲学を象徴しているのよ。これは「複雑な機能をなくして、本当に必要なことだけで最高の体験を提供する」という考え方。このトースターも、ダイヤルを回してモードを選ぶという、すごくシンプルな操作で、最高の焼き上がりを実現してくれるの。難しい設定は一切いらないから、機械が苦手な私でも、本当にストレスなく使うことができたわ。

デザインも、この「感動シンプル」が随所に感じられるの。無駄な装飾が一切なくて、どんなキッチンにもすっと馴染んでくれる。使っていないときはモード表示も消えるから、本当にミニマルで美しいのよ。製品を単なる家電ではなく、「使うたびに心が満たされる体験」へと高めてくれる、そんな哲学がこのトースターには詰まっているんだなあって、使えば使うほど感じたわ。

魔法の温度バランスを司る先進技術

このトースターが、なぜそこまでパンを美味しく焼き直せるのか、その秘密は、見た目からは想像できないほど緻密な技術にあるの。難しい話は抜きにして、簡単に説明していくね。

遠近2種類のヒーター自動制御

まずね、このトースターは「遠赤外線カーボンヒーター」と「近赤外線ハロゲンヒーター」という、性格の違う2つのヒーターを使い分けているの。

• 遠赤外線ヒーター：遠くからじんわりと熱を届けるのが得意。パンの表面を薄く、パリッと焼き上げる役割を担ってくれるの。まるで、パンの表面だけを優しく炙って、食感をよくしてくれるようなイメージかな。
• 近赤外線ヒーター：近くから一気に熱を届けるのが得意。パンの内部まで素早く熱を浸透させて、中をふっくらもっちりに仕上げてくれるの。これは、パンの内側までしっかり温めてくれるから、冷たいままという失敗を防いでくれるのよ。

この2種類のヒーターを、パンの種類に合わせて自動で制御しているのがすごいところ。焦げやすいクロワッサンなんかは、遠赤外線ヒーターを弱くして、近赤外線ヒーターでじっくり中を温めるから、外側が焦げ付くことなく、中はふんわりと焼き立てのような食感に戻るの。これが、職人さんがパンに合わせて火加減を変える技を、自動でやってくれるっていうことなんだね。

庫内温度センシング

このトースター、庫内の状態を「秒単位」でずっと見張ってくれているの。パンの種類や状態によって、温まり方が違うのは当たり前だよね？ でも、このセンサーが常に最適な状態を感知して、自動で加熱プログラムを調整してくれるから、私たちが何も気にしなくても、いつでも完璧な焼き上がりになるってわけ。

例えば、冷凍のパンも解凍せずにそのまま入れてOK。普通なら焦げたり中が冷たかったりするけど、このトースターはセンサーが「あ、このパンはまだ冷たいな」って判断して、中までしっかり温めるようにヒーターを調整してくれるの。本当に頭が良い子だなって、使うたびに感心しちゃう。

熱を逃がさない構造と黒色セラミック塗装天板

熱を逃がさない工夫も、このトースターの美味しさの秘密なの。扉が二重ガラス構造になっているから、庫内の熱が外に逃げにくいんだって。これによって、中の温度が一定に保たれて、より安定した火加減でパンを焼くことができるの。

そしてね、新しく採用されたのが、黒色の「セラミック塗装天板」。この天板、パンくずが落ちても全然こびりつかないからお手入れが本当に楽なの。それだけじゃなくて、実は熱を効率よく集めてくれる優れものなんだって。

だから、ピザモードでピザを焼くと、普通のトースターだとベチャッとしやすい裏側が、この天板のおかげでパリッと香ばしく焼き上がるのよ。ピザの裏側まで美味しいなんて、感動じゃない？

実食レビュー：6つのパンとピザモードの真価

さて、一番気になるであろう「実際のところ、どうなの？」っていう部分について、私が試してみた結果を詳しくお伝えしていくね。

トーストモード

まずは、みんなが一番使うであろう食パンのトーストモードから。このトースターは4枚焼きに対応しているんだけど、庫内が広くなると焼きムラができやすいのが一般的なトースターの悩み。でもね、この子、本当にすごい。4枚同時に焼いても、どのパンも表も裏も、まるで同じようにきつね色に焼きあがったの。

焼き上がり時間は約3分57秒。一般的なトースターよりも少し時間がかかるかもしれないけど、その仕上がりは格別よ。一口食べると、外側は「カリッ」という音がするくらい薄くクリスピーで、中は「ふわっ」「もちっ」としていて、水分がしっかり残っているのが分かるの。まさに、理想の食感！

リベイクモード

このトースターの本領発揮は、やっぱりリベイクモードね。

• クロワッサン：普通にトースターで焼くと、すぐに焦げてしまうクロワッサン。このトースターで焼いたら、表面は焦げ付かず、サクッサクの軽やかな食感に。中のバターと小麦の香りが、まるで焼きたてのように部屋中に広がって、思わず「うわぁ…」って声が出ちゃった。
• ロールパン：新しく追加されたロールパンモードも感動もの。普通に焼くと、どうしても表面が硬くなりがちなのに、このモードだと表面はほとんど硬くならずに、パン内部だけがふっくらと温まるの。焼く前よりも柔らかくて、本当に「焼きたて」が蘇ったみたいだったわ。
• カレーパン：揚げ物の温め直しって難しいよね。でも、カレーパンをリベイクしてみたら、外側の衣は「サクサク」と音を立てるくらいクリスピーになって、中のカレーはしっかり熱々でとろとろ。まるで、揚げたてを食べているみたいだったわ。

ピザモード

この「匠ブランジェトースターPLUS」の大きな進化ポイントが、新搭載のピザモード。4枚焼きに対応しているから、直径25cmの大きなピザも丸ごと入るのよ。

冷凍ピザを焼いてみたんだけど、黒いセラミック天板のおかげで、ベチャッとしやすい裏側がパリッとしていて、まるで石窯で焼いたみたい！チーズも完璧にトロトロに溶けて、ふち（コルニチョーネ）は硬くならずにもっちり。本当に専門店でテイクアウトしたピザが、家で最高の状態に蘇るんだって実感したわ。

マニュアルモード

パン以外の調理にも、もちろん大活躍してくれるの。温度設定は120℃から260℃まで20℃刻みで選べて、タイマーは最長30分まで。

グラタンを焼いたり、冷凍のフライドポテトを温め直したりするのにも便利よ。我が家では、お総菜のコロッケや唐揚げを温め直すのに大活躍。揚げたてのようなカリッとした食感に戻してくれるから、本当に便利なの。

競合比較：BALMUDA, Aladdinとの違いを徹底解剖

「せっかく買うなら、他のトースターとも比べてみたい！」って思うのは、みんな一緒だよね。プレミアムトースター市場には、このツインバードの他に、BALMUDA（バルミューダ）やAladdin（アラジン）といった人気ブランドがあるわ。それぞれの特徴を分かりやすく比較してみるね。

BALMUDA The Toaster

• 技術：スチームテクノロジー
• 強み：付属の給水カップで水を少し入れることで、スチームの力でパンの表面を薄い水分の膜で覆って、中の水分や香りをしっかり閉じ込めるのが得意。
• どんな人におすすめ？：とにかく「ふわふわ、もちもち」のトーストが好き！という人にぴったり。洗練されたデザインも魅力だから、おしゃれなキッチンを目指している人にも人気があるわ。
• ちょっと気になる点：パンが2枚までしか焼けないから、大家族だと物足りないかも。あと、毎回水を注ぐのが少し面倒という声もあるの。

Aladdin グラファイトトースター

• 技術：超高速発熱グラファイトヒーター
• 強み：スイッチを入れると、わずか0.2秒で発熱するという、とにかく「速さ」が自慢。朝の忙しい時間に、あっという間にトーストを焼いてくれるのが魅力。
• どんな人におすすめ？：朝食はとにかくスピーディーに済ませたい！という人や、高速加熱で「外はカリッ、中はもちもち」の食感を楽しみたい人におすすめ。
• ちょっと気になる点：高速加熱ゆえに、パンの種類や状態によっては焼きムラができやすいという声も。4枚同時に焼くと、場所によって焼き色が違うと感じる人もいるみたい。

ツインバード 匠ブランジェトースターPLUS（TS-D487）

• 技術：パン職人監修の緻密な温度制御（遠近2種のヒーターと秒単位のセンサー）
• 強み：単にパンを焼くだけじゃなく、パンを「最高の状態にリベイク」する専門家。焦げやすいパンも、冷凍のパンも、完璧に焼き直してくれるのが最大の魅力。給水の手間もないし、4枚焼きという大容量なのに、焼きムラができにくいのも嬉しいポイント。
• どんな人におすすめ？：パンが好きで、パン屋さんで買ったパンを最後まで美味しく楽しみたい人。ピザや惣菜パンなど、いろいろなものを美味しく温め直したい人。そして、シンプルで使いやすく、お手入れも簡単な家電を求めている人にぴったりね。

デザイン・使い勝手・お手入れのしやすさ

せっかく買うなら、毎日使うものだからデザインや使い勝手も大事だよね。このトースターは、その点でも本当に優秀なの。

まずデザイン。ツインバードの「感動シンプル」という哲学が、見た目にもしっかり表れているのよ。全体的にマットな質感で、ごちゃごちゃしたものが一切ないから、どんなテイストのキッチンにもすんなり馴染むの。横幅がスリムな作りになっているから、炊飯器や他の家電と並べても、場所を取りすぎないのが嬉しいポイント。

操作も本当にシンプル。中央にあるダイヤルを回してモードを選び、もう一度回して焼き色を調整するだけ。マニュアルモードにしたいときは、ダイヤルを2回回すだけなの。これだけだから、取扱説明書を読まなくてもすぐに使いこなせちゃうわ。

お手入れのしやすさも、日々使う上で本当に大切だよね。このトースターは、パンくずトレーや焼き網、天板が全部取り外せるの。特に、天板は黒いセラミック塗装だから、焦げ付きにくくて、さっと拭くだけで綺麗になるのよ。

BALMUDAのように水を注ぐ必要がないから、ボイラー部分を掃除する手間も一切ないわ。毎日のパンくずをさっと捨てるだけで、清潔に保てるのは、忙しい私にとって本当にありがたいことだったわ。

結論：匠ブランジェトースターPLUSは誰のためのトースターか

「匠ブランジェトースターPLUS」は、単なる調理家電ではなく、パンを最高の状態に美味しくしてくれるパートナーのような存在だと感じたわ。世界一のパン職人さんの技を、私たちの家のキッチンに連れてきてくれる、本当に素晴らしい製品だと思う。

このトースターが最も力を発揮するのは、「美味しいパンを、最後まで美味しく食べきりたい！」と願う、パンを愛するすべての人。特に、次のような人には、自信をもっておすすめできるわ。

• パン屋さんで買ったパンを、家に帰ってからも完璧な「焼きたて」の状態で楽しみたい美食家さん。
• トーストだけじゃなく、クロワッサンや惣菜パン、冷凍ピザなど、いろんなパンを最高の状態で温め直したい欲張りさん。
• 一度に4枚のパンを均一に焼きたい大家族さんや、朝の時間を少しでも効率的にしたい人。
• シンプルで飽きのこないデザインを好み、毎日のお手入れをできるだけ楽にしたい人。

ライバル製品が「スチーム」や「スピード」という単一の強みに特化しているのに対し、この「匠ブランジェトースターPLUS」は、パンのリベイクという、実は一番難しい調理に特化しながらも、多用途性を兼ね備えているの。

このトースターを家に迎え入れたら、毎日の食事が、ぐっと豊かで楽しくなること間違いなしよ。ぜひ、あなたもこの「焼き立て」の感動を体験してみてはいかがかしら。

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