スーパーで買えるのに専門店の味！ロッテの新作フィナンシェが「じゅんわり」してすごかった

コンビニのお菓子コーナーで、思わず手が止まってしまった。

いつもはチョコパイあたりに手を伸ばすのに、なんか知らないけど目が吸い寄せられたんです。薄くて、すっきりしたパッケージ。「The BUTTER」って書いてある。

え、これ、ロッテのお菓子？

そんな衝動買いをきっかけに調べてみたら、これがかなり面白い商品だったので、今日はそのお話をしようと思います。

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ロッテが「チョコパイ以外」の新ブランドを出した話

13年ぶりの焼き菓子新ブランド

ロッテといえば、チョコパイ。

そのイメージが強すぎて、ほかのお菓子を出しているイメージがあまりなかったんですが。実は今年の3月に、13年ぶりとなる焼き菓子の新ブランドが誕生していたんです。

その名も「Theシリーズ」。

フィナンシェの「The BUTTER」とマドレーヌの「The CARAMEL」の2品が同時に発売されました。

専門店みたいなパッケージがすごい

正直、最初にひかれたのはパッケージでした。

箱がすごく薄いんです。チョコパイの箱に慣れていると、えっこんなに薄くていいの？って思うくらい。でもその薄さが、なんかパティスリーっぽい雰囲気を醸し出している。

「ミリ単位で調整した」って言われると納得するような、丁寧な仕事を感じるデザインです。

東日本エリア中心に販売中

現在は、静岡を含む東日本のスーパーやコンビニで購入できます。

全国展開については、まだ時間がかかりそうですが、ロッテ側は視野に入れているとのこと。「近くで見かけたら即買いして」と周りの友人に言いたいくらい、出会えたらラッキーなお菓子です。

「じゅんわり食感」って何？ 割ってみてわかったこと

割ったら、ソースが入ってた

買ってすぐ食べようとして、フィナンシェを2つに割ったんですね。

そしたら中から、バターソースがとろっと出てきた。え、これフィナンシェだよね？ってちょっと混乱しました（笑）。

マドレーヌの「The CARAMEL」のほうには、生キャラメルのソースが入っています。どちらも割ったときに初めてわかる仕掛けです。

生地とソースが一体化していく設計

このソース、製造直後は生地に染み込んでいないんだそうです。

時間が経つにつれて、ゆっくりと生地の中に浸透していく。だから購入してすぐに食べると、生地とソースが別々の味として感じられる。少し時間をおいて食べると、ソースが生地全体に溶け込んで一体感のある風味になる。

同じ商品なのに、食べるタイミングによって味わいが変わるっていうのが、なんとも面白いんですよね。

量産品でフィナンシェにソースを入れる難しさ

実は、スーパーなどで手に入る量産品のフィナンシェで、ソースが入っているものはほとんどないそうです。

専門店やカフェなら手作りだから対応できる。でも工場で大量に作るとなると、話が全然違ってくる。生地の配合、ソースの柔らかさ、染み込みのタイミング……全部が絡み合うから、安定した品質で作るのがとにかく難しい。

そこを乗り越えたからこそ生まれた商品なんだと思うと、食べるときの感動がちょっと増します。

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3年かかった開発秘話──「ラストチャンス」で成功した話

テスト販売から量産化まで約3年

「じゅんわり製法」と呼ばれるこの技術、実は完成するまでに相当な時間がかかっています。

テスト販売が始まってから、量産化にこぎつけるまでおよそ3年。その間、レシピやソースの固さを何度も何度も調整し続けたそうです。

通常の新商品と比べて「3倍以上の労力をかけた」という言葉が残っているくらい、大変な開発だったようです。

ラストチャンスのテスト生産

そしてとくに印象に残ったのが、「ラストチャンスのテスト生産で、なんとか成功した」という話。

失敗していたら、3月下旬に予定していた2品の同時発売は延期になっていた。それほどギリギリのところで完成したお菓子だったんです。

お菓子ひとつの裏に、そんなドラマがあるとは思わないですよね。食べながら「3年越しか……」ってしみじみしました。

「しっとり技術」と「じゅんわり技術」の組み合わせ

この製法、大きく分けると2つの技術の組み合わせです。

ひとつは、ふわっとやわらかな生地に仕上げる技術。もうひとつは、ソースが生地に染み込んで一体化していく技術。この2つを組み合わせることで、しっとりしていながら濃厚な味わいが実現されています。

食べてみると「あ、確かにただのフィナンシェじゃない」ってすぐわかります。

少し高め、でも「プチぜいたく」にちょうどいい

チョコパイより価格が高い理由

3個入りで量販店での想定価格は300円を超えます。

ロッテのお菓子の中では、高価格帯のラインナップ。これはチョコパイと比較するとかなり違います。

でもこの価格、スーパーで手に取ったときに「高い」とは感じなかったんです。パッケージの質感や「専門店っぽさ」が、価格との釣り合いをちゃんと取ってくれている感じがして。

30〜40代を中心に広がっている

ターゲットとして想定されているのは、半生菓子をよく買う層。30〜40代を中心に、プチぜいたくや本格感を求めている人たちです。

でも実際には、パッケージにひかれた若い世代から、品質を大切にするシニア層まで幅広く手に取られているとか。

「ちょっとだけいいもの食べたいな」っていう気持ちって、年齢関係なくありますよね。コンビニのスイーツがどんどん充実してきた今、市販品に求めるクオリティのハードルが上がっているんだと思います。

そういえば、コンビニの量や質が変わってきているといえば、こんな動きもありましたよ。ファミマの大盤振る舞いな取り組みについて詳しくまとめています。

→ 【2026年最新】ファミマ45%増量作戦はいつから？対象商品・売り切れ対策まとめ

「本物感」への需要は本物

濃厚な味わい、しっかりとした甘さ、素材へのこだわり。半生菓子市場でよく重視されるポイントを、ちゃんと押さえながら新技術で差別化している。

「おうちで本格的なものを食べたい」という欲求は、コロナ禍をきっかけにさらに強くなった気がします。専門店に行かなくても、スーパーで専門店の味が手に入る。それってじつはすごいことだと思うんですよね。

これからどうなる？全国展開と「第3の柱」への期待

チョコパイ・カスタードケーキの次へ

ロッテには、長く愛されてきた定番商品がいくつもあります。チョコパイはその筆頭で、直近14年連続でビスケット市場の販売首位をキープしているほどの強さ。

「Theシリーズ」はそれに続く「第3の柱」を目指して作られました。

今は東日本エリアのみの展開ですが、全国への拡大も視野に入れているとのこと。また、今ある2品以外の新商品展開も考えられているようです。

どんな味が増えるのか気になる

The BUTTER（バター）とThe CARAMEL（キャラメル）の次は、何が来るんでしょう。

チョコ？抹茶？それとも全然違う方向？

「これぞ○○」という自信あるネーミングで出てくるシリーズだから、素材にとことんこだわったラインナップが増えていきそうです。新作が出るたびにチェックしたくなる予感がしています。

自分へのご褒美スイーツとして

仕事終わりや、ちょっと疲れたとき。「今日だけ、いいもの食べよ」って思える場面に、このシリーズはぴったりだと思います。

バレンタインの自分チョコトレンドで話題になった「自分へのご褒美」需要、あれと同じ文脈でしっくりくる。こちらの記事でもその流れを詳しく取り上げています。

→ バレンタイン2026は土曜日！職場へはいつ渡す？2/13(金)がベストな理由と自分チョコ・推しチョコ最新トレンド

よくある質問

Q. ロッテ「Theシリーズ」はどこで買えますか？ A. 現在は静岡を含む東日本エリアのスーパーやコンビニで購入できます。全国展開は今後予定されているとのことです。

Q. フィナンシェとマドレーヌ、どちらが入っていますか？ A. 「The BUTTER」がフィナンシェ（バターソース入り）、「The CARAMEL」がマドレーヌ（生キャラメルソース入り）です。どちらも3個入りで販売されています。

Q. 価格はどのくらいですか？ A. 量販店での想定価格は3個入りで300円を超える価格帯です。ロッテのお菓子の中では高価格ラインに位置します。

Q. 「じゅんわり食感」とはどういう意味ですか？ A. ソースが生地にゆっくりとしみわたることで、しっとりと濃厚な一体感のある食感を表した言葉です。割ったときにソースが見え、時間とともに生地に溶け込んでいきます。

Q. 量産品のフィナンシェにソースが入っているのは珍しいですか？ A. はい。スーパーなどで流通している量産のフィナンシェにソースが入ったものはほとんどなく、独自の製法によって実現した商品です。

まとめ

ロッテの新ブランド「Theシリーズ」、パッケージのおしゃれさに惹かれて買ったら、中身もちゃんと「本格感」があって正直驚きました。

フィナンシェにバターソースが入っているなんて、スーパーのお菓子でやってのけるとは。

開発に3年かかったという話を読んでから食べると、また味わいが変わります。日常のちょっとした贅沢として、ぜひ一度試してみてほしい一品です。

東日本で見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。

コンビニや外食のクオリティが上がっていく中で、お菓子メーカーも面白い進化をしています。マクドナルドの冬の定番菓子のような、季節ごとの「ちょっといいもの」比較もしてみると楽しいかもしれません。

→ 【2025年最新】マック「グラコロ」はいつからいつまで？新作メニュー・カロリー・他社食べ比べまで徹底解説

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