サイゼリヤ値上げ2026はいつから？新価格一覧｜値上げしないメニューも紹介

3行でまとめると

サイゼリヤは2026年10月29日から平均6％の価格改定。ミラノ風ドリアは300円→320円
ランチ・グラスワイン100円・朝サイゼは据え置き、生ビールは400円→390円に値下げ
平均10％の24店舗は店舗名が未公開。判明次第追記します

サイゼリヤが値上げすると聞いて、「ミラノ風ドリア300円も終わっちゃうの？」「ランチも高くなる？」と気になった方も多いのではないでしょうか。サイゼリヤは2026年10月29日から、メニュー全般で平均6％の価格改定を行います。ミラノ風ドリアは300円から320円になります。ただし、実は全部の商品が値上げされるわけではありません。ランチとグラスワイン、朝サイゼは価格据え置き。さらに生ビールは400円から390円へ、逆に値下げされます。

私も最初は「全部上がるんだろうな」と思い込んでいたのですが、調べてみると、実は全部が値上げするわけではありませんでした。この記事では、2026年10月15日時点で確認できた情報だけを、事実と推測を分けながら整理していきます。

先に結論！値上げ・据え置き・値下げの早見表

メニュー	変更前	10月29日以降
ミラノ風ドリア	300円	320円
たまねぎのズッパ	300円	320円
小エビのサラダ	350円	370円
タラコソースシシリー風	400円	420円
カルボナーラ	500円	530円
生ビール	400円	390円（値下げ）
グラスワイン	100円	100円（据え置き）
平日ランチ	500円・600円など	据え置き
朝サイゼ	－	価格据え置き

※レジャー施設周辺や都市部の一部24店舗では、平均10％の価格改定が予定されています。

サイゼリヤの値上げは2026年10月29日から

答え：10月29日の営業開始から新価格になり、メニュー全般で平均6％の価格改定です。ただし、すべての商品が一律6％上がるわけではありません。

10月29日の営業開始から新価格

サイゼリヤが発表した価格改定の実施日は、2026年10月29日（木）です。前日の10月28日までは今の価格で、29日の営業開始から新しい価格のメニューに切り替わります。「サイゼリヤ値上げいつから？」と気になっている方は、この日付だけ覚えておけば大丈夫です。

報道では、サイゼリヤがメニューの基本価格を上げるのは、上場以来初めての本格的な値上げだと伝えられています。2020年にも端数をそろえる価格調整はありましたが、それは小銭のやりとりを減らすための調整でした。今回のように原価の上昇を理由にした値上げは、本当に久しぶりなんですね。

「平均6％」の意味を読み解く

ここで気をつけたいのが「平均6％」という言葉です。これはメニュー全体を平均した数字で、すべての商品が6％ずつ上がるという意味ではありません。

実際に確認できた価格を見ると、上がり幅は商品ごとにバラバラです。

ミラノ風ドリア：20円アップ
カルボナーラ：30円アップ
生ビール：10円ダウン
ワイン・ランチ・朝サイゼ：据え置き

つまり「全体では平均6％だけど、上がるものと上がらないもの、下がるものがある」というのが正しい理解です。

事実と推測の線引き

この記事では、サイゼリヤの公式発表と報道で確認できたことを「事実」として書きます。それ以外は「現時点では発表されていません」と書き、予想で穴埋めはしません。特に、ピザやハンバーグなどの個別の新価格、デザートやドリンクバーの新価格は、10月29日の新メニュー公開後に確認が必要です。

サイゼリヤ値上げ後の新価格一覧

答え：確認できている新価格は下の表のとおりです。それ以外の商品の新価格は、現時点では発表されていません。

メニュー	変更前（税込）	新価格（税込）	変動
ミラノ風ドリア	300円	320円	+20円
たまねぎのズッパ	300円	320円	+20円
小エビのサラダ	350円	370円	+20円
タラコソースシシリー風	400円	420円	+20円
カルボナーラ	500円	530円	+30円
生ビール	400円	390円	-10円

ミラノ風ドリアは300円から320円に

サイゼリヤといえば、まず思い浮かぶのがミラノ風ドリアという方も多いと思います。学生のころから通っているという人にとっては、300円という価格そのものが、サイゼリヤの安さの象徴だったのではないでしょうか。

そのドリアが10月29日から320円になります。上がり幅は20円で、率にすると約6.7％。数字だけ見ると小さな変化ですが、「300円」という区切りのいい価格がなくなるのは、気持ちの面でちょっと寂しいですよね。

なお、300円で食べられるのは原則として10月28日の各店舗の営業終了までです。この点は、後ほど別の章で詳しく説明します。

パスタ・ピザ・ハンバーグはいくらになる？

公式発表で確認できたパスタの価格は、次の2つです。

タラコソースシシリー風：400円→420円
カルボナーラ：500円→530円

一方で、ピザやハンバーグ、ほかのパスタの個別の新価格は、現時点では詳細価格は発表されていません。「400円の商品は全部420円になるの？」と思いたくなりますが、全商品が同じ上がり幅とは限らないため、ここでは断定しません。気になるメニューがある方は、10月29日の新メニュー公開後に、お店のメニューや公式サイトで確認が必要です。

デザート（ティラミスなど）、ドリンクバー、テイクアウト商品の正式な新価格も、同じく現時点では発表されていません。

生ビールは400円から390円へ値下げ

今回いちばん「え、そうなの？」と思ったのが、ここです。値上げのニュースなのに、生ビールは400円から390円へと10円安くなります。

下がり幅は10円（約2.5％）と小さいのですが、値上げの流れのなかで値下げされるメニューがあるのは意外ですよね。なぜ生ビールだけ下げるのか、サイゼリヤが理由を説明しているかどうかは、私が確認できた範囲では見つかりませんでした。ここからは推測ですが、仕事帰りや友だちとの「サイゼ飲み」に来てもらいやすくする狙いがあるのかもしれません。あくまで推測なので、参考程度に読んでくださいね。

サイゼリヤで値上げしないメニューは？

答え：グラスワイン（フレッシュワイン）、平日ランチ、朝サイゼは価格据え置きです。生ビールは値下げされます。

「サイゼリヤ値上げしないメニュー」を探している方にとって、ここが一番大事なところだと思います。毎日の食事に使っている人ほど、据え置きのメニューを知っておくと家計がぐっと楽になります。

グラスワイン100円は据え置き

サイゼリヤの名物でもあるワインは、今回の価格改定でも据え置きです。確認できた価格は次のとおりです。

ワインの種類	価格（税込）
グラスワイン	100円
デカンタ小	200円
デカンタ大	400円
マグナム	1,100円

グラスワイン100円は、サイゼ飲みをする方にはうれしいニュースですね。ただし、お酒は20歳になってから。運転する日や体調がすぐれない日は控えて、楽しく飲める日に楽しみましょう。

ランチ500円・600円も据え置き

平日ランチも、価格は据え置きです。500円や600円で食べられるランチは、学生さんや会社員の方、毎日お昼ごはんを探している方にとって心強い存在です。

ランチは平日の限られた時間に提供されるメニューなので、「ランチの時間に間に合うように行く」だけで、値上げの影響を受けずに済みます。提供時間やメニューの内容は店舗によって違うことがあるため、行く前に近くのお店の案内を見ておくと安心です。

朝サイゼも価格据え置き

朝サイゼも、価格は据え置きとされています。ただし、朝サイゼは一部店舗限定のサービスです。どの店舗でも食べられるわけではないので、近くのお店が対象かどうかは、公式サイトの朝サイゼのページで確認してくださいね。

私の周りでも「朝サイゼってどこでやってるの？」という声を聞きます。対象店舗が近くにあれば、値上げ後も朝の1杯と軽食を安く楽しめるので、チェックしておく価値はありそうです。

平均10％値上げする24店舗はどこ？

答え：レジャー施設周辺や都市部の一部24店舗が対象と発表されていますが、具体的な店舗名は現時点では公開されていません。判明次第追記します。

24店舗は平均10％の価格改定

サイゼリヤは、メニュー全般の平均6％とは別に、レジャー施設周辺・都市部の一部24店舗で平均10％の価格改定を予定していると発表しました。同じ料理でも、お店によって値段が少し違う可能性があるということですね。

店舗名は2026年10月15日時点で未公開

2026年10月15日時点では、対象となる24店舗の具体的な店舗名は発表されていません。「都心にあるから対象かな」「テーマパークの近くだから対象かな」と想像したくなりますが、推測で店舗名を書くことはしません。公式に発表されていない以上、「あのお店が対象」と決めつけるのは正しくないからです。

24店舗に行く前にできる確認方法

対象店舗が公開されたら、この記事に追記します。それまでは、10月29日以降にお店のメニュー表で価格を確認するのが確実です。レジャー施設の近くや都市部のお店に行く予定がある方は、少し多めに予算を見ておくと安心かもしれませんね。

300円のミラノ風ドリアはいつまで食べられる？

答え：10月28日の各店舗の営業終了までです。29日の営業開始から320円になります。

300円で食べられるのは10月28日の営業終了まで

「サイゼリヤ 300円いつまで？」という疑問への答えは、2026年10月28日の各店舗の営業終了までです。10月29日の営業開始からは320円になります。

店舗によって営業時間が違うので注意

サイゼリヤは、店舗によって営業時間が違います。早く閉まるお店もあれば、遅くまで開いているお店もあります。そのため、「28日の夜10時まで大丈夫」のように一律に決めつけず、利用予定のお店の営業時間を事前に確認しておくのがおすすめです。ギリギリに行くと、ラストオーダーに間に合わないこともありますよね。

駆け込みで食べておきたい人へ

「最後に300円のドリアを食べておきたい」という方は、28日が平日であることも頭に入れておきましょう。夕方から夜は混みやすい時間帯です。早めの時間に行くか、少し余裕を持ったスケジュールを組んでおくと、あわてずに済みます。

なぜサイゼリヤは値上げするの？

答え：原材料やエネルギーのコストが上がり、食材も不足し、企業努力だけでは吸収できなくなったためです。

原材料・エネルギー・食材不足が重なった

サイゼリヤの発表では、原材料価格やエネルギーコストの上昇、そして食材の不足が背景にあると説明されています。私たちの家庭でも、毎日のごはんの材料や光熱費がじわじわ上がっていますよね。お店にとっても同じことが起きているということです。

発表文の「当社の努力不足」という言葉

注目されたのが、サイゼリヤが発表文で「当社の努力不足」という趣旨の表現を使ったことです。値上げの理由を社会の状況だけのせいにせず、自分たちの努力が足りなかったと伝えた点が、ネットでも話題になりました。SNSでは「まだ安い」「応援したい」といった声も見られたと報じられています。

ただ、これはあくまで企業側の説明です。私たちとしては、事実として「コストの上昇を企業努力だけでは吸収しきれなかった」と受け止めておけばよさそうです。

値上げしても守りたかったものは何？

今回、ワイン、平日ランチ、朝サイゼは据え置かれました。理由が公式に語られているわけではないので推測になりますが、日常的に使う人の負担を少しでも軽くしたい、という思いがあるのかもしれません。全部を値上げするのではなく、守るものを決めている印象です。

物価高の中での家計づくりについては、家計防衛のやり方をまとめた記事も参考になるかもしれません。

値上げ後も500円以内で食べられる？

答え：はい、食べられます。たとえばミラノ風ドリア320円とグラスワイン100円の組み合わせなら、合計420円です。

ミラノ風ドリア＋グラスワインなら420円

成人の方向けの組み合わせ例です。

ミラノ風ドリア320円＋グラスワイン100円＝420円

500円以内に収まるうえ、お酒をちょっと楽しみたいときにもぴったりです。ワインが据え置きだからこそできる組み合わせですね。お酒を飲まない方は、ドリア単品の320円で、満足感のあるひと皿になります。

実際に値上げ前後を計算してみた

私も実際に、確認できた価格で値上げ前後を計算してみました。

1人で食べる場合（ドリア＋小エビのサラダ＋グラスワイン）

値上げ前：300円＋350円＋100円＝750円
値上げ後：320円＋370円＋100円＝790円
差額：40円

家族4人で食べる場合（ドリア4皿＋たまねぎのズッパ2皿＋カルボナーラ2皿）

値上げ前：300円×4＋300円×2＋500円×2＝2,800円
値上げ後：320円×4＋320円×2＋530円×2＝2,980円
差額：180円（約6.4％アップ）。1人あたり45円の違い

サイゼ飲み（ドリア＋ズッパ＋生ビール2杯）

値上げ前：300円＋300円＋400円×2＝1,400円
値上げ後：320円＋320円＋390円×2＝1,420円
差額：20円

計算してみて、私は「思ったより差が小さい」と感じました。生ビールが下がる分、サイゼ飲みの差額は20円だけです。ただし、これは確認できた価格だけで計算したものです。ピザやデザートなどの新価格は未発表なので、実際の合計は注文内容によって変わります。

値上げ後もサイゼリヤで節約するコツ

平日ランチ（据え置き）を狙う
据え置きのワインを組み合わせる
10月29日以降の新メニューを見て、上がり幅の小さい商品を選ぶ

ほかの外食チェーンの価格戦略については、しんぱち食堂の記事も合わせて読むと、外食の値段の動き方がもう少し見えてきますよ。

まとめ

答え：10月29日から平均6％の値上げ。ミラノ風ドリアは320円。ただしランチ・ワイン・朝サイゼは据え置きで、生ビールは390円に下がります。

値上げは2026年10月29日から
メニュー全般で平均6％（一律ではない）
ミラノ風ドリアは300円から320円
一部24店舗は平均10％（店舗名は現時点で未公開）
ランチ、ワイン、朝サイゼは据え置き
生ビールは400円から390円に値下げ

数十円の変化で、「サイゼリヤ＝安い」というイメージは値上げ後も大きく変わらなさそうだなと、私は感じました。24店舗の店舗名や、ピザなどの新価格が分かりしだい、この記事に追記します。

よくある質問

Q. サイゼリヤの値上げはいつから？

2026年10月29日の営業開始から新価格になります。メニュー全般で平均6％の価格改定です。

Q. ミラノ風ドリアはいくらになる？

300円から320円になります。上がり幅は20円です。

Q. 300円で食べられるのはいつまで？

原則として2026年10月28日の各店舗の営業終了までです。店舗によって営業時間が違うので、行く前に確認すると安心です。

Q. 全メニューが値上げされる？

いいえ、全メニューではありません。ワイン、平日ランチ、朝サイゼは据え置きで、生ビールは値下げされます。

Q. ランチも値上げされる？

平日ランチは、500円・600円などの価格が据え置きです。

Q. ワイン100円はなくなる？

なくなりません。グラスワイン100円は据え置きです。デカンタ小200円、デカンタ大400円、マグナム1,100円も確認できています。

Q. 朝サイゼは値上げされる？

朝サイゼも価格据え置きです。ただし、一部店舗限定のサービスなので、対象店舗は公式サイトで確認してください。

Q. 平均10％値上げする24店舗はどこ？

レジャー施設周辺・都市部の一部24店舗が対象と発表されていますが、具体的な店舗名は現時点では公開されていません。判明次第追記します。

Q. 生ビールはいくらになる？

400円から390円になります。今回の価格改定で値下げされる数少ないメニューです。

Q. ドリンクバーやデザート、テイクアウトの新価格は？

現時点では発表されていません。10月29日の新メニュー公開後に確認が必要です。